Nicolas François, Champagne Billecart-Salmon 2002

Ovaj vanserijski  šampanjac nosi ime suosnivača kuće Billecart-Salmon, i prvi put je proizveden u njegovu čast, 1964. godine.

Blistava zlatnožuta boja. Miris veoma kompleksan i zavodljiv: nektarine, vinogradarske šljive, breskve, mandarine. Ukus sasvim zaokružen, pun i plemenit. Odiše prelepom mineralnošću, protkanom aromama koštunjavog voća, tosta, cimeta, đumbira, smole. Završnica veoma duga i slojevita.

Priča o šampanjskoj kućo Billecart-Salmon počinje 1818. godine, venčanjem Nicolas Francois Billecart i Elisabeth Salmon. Kroz 7 generacija, svaki član porodice je održavao porodičnu tradiciju sledeći maksimu Dajte prioritet kvalitetu, težite izvrsnosti. Godine 2018, ova kuća je proslavila 200 godina uspešnog rada, povodom čega je proizveden i šampanjac The Bicentenary Cuvèe, u ograničenoj seriji od 1818 numerisanih magnum boca.

Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.