Koncentrovano, gusto, vino boje tamnog rubina. Diskretno animalan miris lepo je upotpunjen notama tartufa, kafe, čokolade i crnih maslina, začinjen tonovima dima i pečenog mesa. Na utisak slojevitosti nadovezuje se koža, dim, suve šljive, dašak herbalnosti i minerala. Ostaje dugo u ustima, postojano je i slojevito.
Tradicija porodice Chapoutier datira iz 1808. godine, ali su njihova vina stekla reputaciju visokokvalitetnih tek krajem 20. veka, kada je kompaniju preuzeo Michel Chapoutier. On je od početka bio zagovornik biodinamičkog pristupa proizvodnji i vinske filozofije koja podrazumeva poštovanje prirodnih ciklusa, poštovanje zemlje i onih koji je obrađuju,uz geslo Fac et spera (Delati i čekati). Vinarija Chapoutier je prva vinarija koja j svoje etikete štampala i na Brajovom pismu.
Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.
Recenzije
Još nema komentara.