Brut Reserve Vintage, Champagne Billecart-Salmon 2009

Veoma nežna žuta boja. Na mirisu sveži, hrskavi tonovi zelenih jabuka i krušaka, lepo uklopljen sa nešto zrelijim elementima koji podsećaju na mirise kore pomorandže, marcipana i brioša. U ustima kremasto i slojevito. Isprva podseća na ukus limuna, ali lepo evoluira u delikatne ukuse biskvita, đumbira i karamela i ostavljajući za sobom dugu i postojanu mineralnu završnicu.

Priča o šampanjskoj kući Billecart-Salmon počinje 1818. godine, venčanjem Nicolas Francois Billecart i Elisabeth Salmon. Kroz 7 generacija, svaki član porodice je održavao porodičnu tradiciju sledeći maksimu: Dajte prioritet kvalitetu, težite izvrsnosti. Godine 2018, ova kuća je proslavila 200 godina uspešnog rada, povodom čega je proizveden i šampanjac The Bicentenary Cuvèe, u ograničenoj seriji od 1818 numerisanih magnum boca.

Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.