Château Pontet-Canet 2008

Prelepa, duboka boja rubina. Bogato, punog tela. Intenzivan miris otkriva zrele višnje, kasis, duvan… U ustima raskošno, slojevito, sa ukusima borovnica, kupina, kedrovine, začina i dima. Duga začinsko-voćna završnica.

Château Pontet-Canet se nalazi u u apelaciji Pauillac (Bordeaux). Iako se počeci ove vinarije vezuju za davnu 1705. godinu, njenu modernu istoriju obeležilo je geslo: Zaboravite sve, započnite iznova i izbrišite stare navike kako biste se ponovo rodili i povezali sa prirodom. Godine 1989. promenjen je identitet dvorca Pontet-Canet i oba vinograda. Napušteno je konvencionalno vinogradarstvo, kako bi se primenili organski i biodinamički principi uzgoja vinove loze. U pitanju je prva bordoška vinarija koja je dobila AB sertifikat, kao i Ekocert i Byodyvin. Alfred Tesseron kaže za sebe, kao i svoj tim, da oni nisu vinari i da za vinarima nema potrebe ako u kući ima vinogradara. Takva filozofija je dovela Château Pontet-Canet  do toga da se danas svrstava među najprestižnije vinarije Bordoa.

Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.