Izvanredno vino rubin crvene boje i snažnog, koncentrovanog mirisa koji odiše mineralnošću i voćnom svežinom. Koncentrovani tonovi tamnog bobičastog voća i vanile, harmonično udruženi sa delikatnim nanosima mente, duvana, tosta i mokrog kamena miris čine izuzetno zavodljivim. Ukus takođe prodoran, izražajan, otkriva zrelo voće, kedrovinu i sladić, nudeći punoću tela i dugi voćno-začinski finiš.
Alvaro Palacios je proizvođač vina najpoznatiji po svojim vinima iz španske regije Priorat. Vinarija koju je osnovao 1990. godine bila je predvodnik uspona ove regije kao jedne od najprestižnijih vinskih regija u Španiji. Poreklom iz Riohe, sa iskustvom rada u Petrusu, u Pomerolu, danas poseduje nekoliko vinograda u Prioratu, ali je svoju pažnju usmerio i na region Bierzo, na severoistoku Španije, gde zajedno sa svojim rođakom pravi vina pod etiketom Descendientes de J. Palacios.