Hacienda Monasterio 2018

Ovo odlično vino duboke rubincrvene boje i meke i postojane aromatske strukture na mirisu donosi zrele šljive i borovnice, tamne trešnje, slatke začine, uz fini dodir belog bibera, vanile i cimeta. Živahno ali zaokruženo na nepcima, otkriva intenzivni voćno-začinski karakter ukusa, uz dašak kakaa, kože i šumskog tla. Odličan potencijal za starenje u boci.

Ideja o vinariji Hacienda Monasterio rodila se 1990. godine, u vreme kada Peter Sisseck stiže u Ribera del Duero kakbo podigao i vinariju i vinograde. Oko dve godine kasnije, u ovim naporima pridružuje mu se saradnik Carlos de la Fuente. Ova vinarija se nalazi između 2 grada doline Duero − Pesquera i Valbuena de Duero − na imanju površine 160 hektara, od čega se 78 nalazi pod vinovom lozom. Vinski podrum kakav je danas, izgrađen je između 1991. i 1992, a projektovao ga je francuski arhitekta Philippe Maziéres, koji je bio angažovan i za prestižne vinarije Château Margaux, Château d’Yquem  Prieure-Léchiné.

Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.