Château de Fargues 1996

Tamnozlatne boje. U početku je buket prilično diskretan, ali onda dolazi svežina i elegancija berbe. Arome bagrema i kandiranog limuna preovladavaju. Na paleti, ovo vino je okruglo, puno i dobro izbalansirano. Bogatstvo dolazi do izražaja, a slatkoća pojačava utisak elegancije. Kandirano voće i žele od dunje pružaju osvežavajući uvod u prepečen, pomalo začinski ukus. Savršen balans između snage i elegancije. Ovo vino ima veliki potencijal odležavanja u boci.

Chateau de Fargues je u vlasništvu porodice Lur-Saluces od 1472. godine. Sve do 1930. vinogradi su bili pod crvenim sortama grožđa, kada je Bertrand de Lur Saluces odlučio da počne da se bavi proizvodnjom desertnih vina. Danas imaju vinograd od 15 ha na kojem je zasađen Semillion 80% i Sauvignon Blanc 15%. Prinosi su često mali. Grožđe se fermentira 3 godine u hrastovom bariku. Vina zahtevaju najmanje 10 godina odležavanja u boci pre izlaska na tržište.

Više o ovom proizvodu možete čitati na sledećem linku.